Cryptotaenia canadensis
Honigdolde, Kanadische Scheinsellerie,
Cryptotaenia canadensis,
Doldenblütler, Apiaceae
Steckbrief:
Bis 80 cm hohe, sommergrüne Staude mit rübenartig verdickten Wurzeln und dreiteiligen, frischgrünen, am Rand gezähnten Blättern. Blütendolden aus 3−8 Döldchen mit jeweils 3−10 Blüten. Blüten fünfzählig, Kronblätter weiß, winzig, ausgerandet. Früchte schmal-eiförmig. Blütezeit Juni bis Juli.
Heimat:
Östliches Nordamerika.
Nutzung:
Keine. Die Pflanze ist aber essbar und wird in ihrer Heimat anstelle des Gartenkerbels genutzt (Hegi 1975). Die Wurzeln können gekocht wie Pastinaken verspeist werden.
Ausbreitung:
DEUTSCHLAND: ---
ÖSTERREICH:
Am Grazer Schlossberg in der Steiermark (Koegeler 1953, Glaser & al. 2025), dort ehemals ausgesät, hat sie sich am Nordhang des Schlossberges ausgebreitet und über mehrere Jahrzehnte gehalten (Hamburger 1948, Melzer 1953). Der Erstnachweis für Österreich erfolgte 1891 (Glaser & al. 2025).
SCHWEIZ: ---