Neophyten und Adventive in Mitteleuropas

Gattung:

Raphanus umfasst, je nach Sichtweise, etwa 3 Arten mit Mannigfaltigkeitszentrum im Mittelmeergebiet. Kew science (2023) akzeptiert nur eine Art, R. raphanistrum.

Raphanus sativus

Gemüse-Rettich,
Raphanus sativus
(Syn.: R. raphanistrum subsp. sativus),
Kreuzblütler, Brassicaceae

Steckbrief:

Bis 100 cm hohe Ein- bis Zweijährige mit kugelig oder rübenartig verdickter Wurzel und fiederteiligen unteren und meist unzerteilten oberen Blättern. Blüten weiß oder violett, dunkel geadert. Reife Schoten 7–15 mm dick, lang zugespitzt. Blütezeit Mai bis Oktober.

Heimat:

Wahrscheinlich von mediterranen Rassen des Acker-Rettichs wie Raphanus raphanistrum subsp. landra (Jäger & al. 2008) bzw. vom Meer-Rettich, Raphanus maritimus, abstammend. Eine andere Vermutung sieht die Herkunft des Rettichs in Südost-Asien (Lewis-Jones & al. 1982). Gemüse-Rettich wird in Mitteleuropa seit der Römerzeit kultiviert und ausgelesen (Wohlgemuth & al. 2020).

Nutzung:

Rettich und Radieschen, beides R. sativus subsp. sativus, werden häufig als Gemüsepflanzen in zahlreichen Sorten wie `Eiszapfen´ oder `Minowase Summer Cross 3´ gebaut. In der Varietät oleiferus, dem Ölrettich, auch als Zwischenfrucht und zur Gründüngung genutzt. Das Samenöl wurde als Speise- und Brennöl, der Flammenruß zur Herstellung chinesischer Tusche verwendet (Mansfeld 1986). Beim Rattenschwanzrettich, Raphanus sativus subsp. mougri, werden die unreifen Schoten roh oder mariniert gegessen. Rettich ist reich an Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Die enthaltenen Senföle können Krankheitserreger wie Viren oder Bakterien abtöten.

Raphanus sativus, Radieschen-Vielfalt, Foto: Norbert Griebl

Raphanus sativus, Rettich-Vielfalt, Foto: Norbert Griebl

Ausbreitung:

Bei uns seit spätestens der Römerzeit gebaute Kulturpflanze, im gesamten Gebiet nicht selten verwildert oder verschleppt und auch weltweit gegenwärtig weit verbreitet.
DEUTSCHLAND:
Vielfach, aber stets unbeständig, so beispielsweise bei Erlsdorf, Bischwind, Ebing in Bayern (Meierott 2008), im Bremer Hafen (Misskampf & Züghart 2000) und 2020 im Westpark in der Bochumer Innenstadt in Nordrhein-Westfalen (Jagel 2021).
ÖSTERREICH:
In allen Bundesländern (Glaser & al. 2025), so beispielsweise Graz-Puntigam in der Steiermark (Hamburger 1948), Schwendau, Mayrhofen, Innsbruck, Trins und Gschnitz in Nordtirol (Polatschek 1999), Lienz in Osttirol (Polatschek 1999) und Feldkirch, Lustenau und Frastanz in Vorarlberg (Polatschek 1999). Der Erstnachweis für Österreich erfolgte 1821 (Glaser & al. 2025).
SCHWEIZ:
Im Mittelland zerstreut (Welten & Sutter 1982, Infoflora 2024), so beispielsweise Rheinhafen Basel-Kleinhüningen (Baumgartner 1985) und Waldenburg im Oberbaselbiet im Kanton Basel-Landschaft (Lüthi 2018). Im Kanton Zürich in 12 % der Quadranten nachgewiesen (Wohlgemuth & al. 2020).

ANDERE LÄNDER:
Subspontan u.a. seit 1882 auch in Belgien (Verloove 2021, Seebens & al. 2017), seit 1865 in Norwegen (Gederaas & al. 2012, Seebens & al. 2017), in den Niederlanden (FLORON 2021), in Estland (Seebens & al. 2017), seit 1947 in Litauen (Seebens & al. 2017), seit 1906 in Irland (Seebens & al. 2017), seit 1955 in Island (Seebens & al. 2017), in Tschechien (Pyšek & al. 2012) und seit 1853 in der Slowakei (Medvecká & al. 2012).

Quellen

Baumgartner W. (1985): Die Adventivflora des Rheinhafens Basel-Kleinhüningen in den Jahren 1972-1984 - Bauhinia 8/2: 79-87.

FLORON (2021): Floron Verspreidingsatlas Vaatplanten – www.verspreidingsatlas.nl

Gederaas L., Loennechen Moen T., Skjelseth S. & Larsen L.-K. (2012): Alien species in Norway, with the Norwegian Black List - http://www.scales-project.net/NPDOCS/
AlienSpeciesNorway_2012_scr_9C0ee.pdf

Glaser M., C. Gilli, N. Griebl, M. Hohla, G. Pflugbeil, O. Stöhr, P. Pilsl, L. Ehrendorfer-Schratt, H. Niklfeld & F. Essl (2025): Checklist of Austrian neophytes (2nd edition) – Preslia 97: 413−539.

Hamburger I. (1948): Zur Adventivflora von Graz. – Unveröff. Diss., Univ. Graz.

Infoflora (2024): Das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora – https://www.infoflora.ch/de/

Jagel A. (2021): Flora von Bochum, eine Zusammenstellung der bisher im Stadtgebiet Bochum heimischen und verwilderten Pflanzen-Sippen. – jagel.nrw/Flora_Bochum_Jagel.pdf.

Jäger E. J., Ebel F., Hanelt P. & Müller G. K. (2008): In: Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland, Band 5, Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Spektrum, 874 S.

Kew (2023): Kew science – Plants of the World Online - Plants of the World Online | Kew Science

Lewis-Jones L.J., Thorpe J.P. & G. P. Wallis (1982): Genetic divergence in four species of the genus Raphanus: Implications for the ancestry of the domestic rettish R. sativus". Biologische Zeitschrift der Linnean Society. 18 (1): 35–48.

Lüthi R. (2018): Flora des Oberbaselbiets 2012−2015, Östlicher Teil des Kantons Basel-Landschaft, Schweiz, Verlag Basel-Landschaft, 848 S.

Mansfeld R. (1986): Verzeichnis landwirtschaftlicher und gärtnerischer Kulturpflanzen - Band 1, 578 Seiten, Springer-Verlag.

Medvecká J., Kliment J., Májeková J., Halada Ľ., Zaliberová M., Gojdičová E., Feráková V. & Jarolímek J. (2012): Inventory of the alien flora of Slovakia. – Preslia 84: 257–309.

Meierott L. (2008): Flora der Haßberge und des Grabfeldes – Neue Flora von Schweifurt. 2 Bände, IHW-Verlag, Eching.

Misskampf R. & W. Züghart (2000): Floristisch-ökologische Untersuchung der Spontanflora in Bremer Häfen unter besonderer Berücksichtigung der anthropochoren Pflanzen – Bibliotheca Botanica Heft 150

Polatschek A. (1999): Flora von Nordtirol, Osttirol und Vorarlberg, Bd 2 - Tiroler Landesmuseum Ferdinandeum, Innsbruck.

Pyšek P., Danihelka J., Sádlo J., Chrtek J. jr., Chytrý M., Jarošík V., Kaplan Z., Krahulec F., Moravcová L., Pergl J., Štajerová K. & Tichý L. (2012): Catalogue of alien plants of the Czech Republic (2nd edition): checklist update, taxonomic diversity and invasion patterns. – Preslia 84: 155–255.

Seebens H., Blackburn T. M., Dyer E. E., Genovesi P., Hulme P. E., Jeschke J. M., Pagad S., Pyšek P., Winter M., Arianoutsou M., Bacher S., Blasius B., Brundu G., Capinha C., Celesti-Grapow L., Dawson W., Dullinger S., Fuentes N., Jäger H., Kartesz J., Kenis M., Kreft H., Kühn I., Lenzner B., Liebhold A., Mosena A. (2017): No saturation in the accumulation of alien species worldwide. Nature Communications 8(2).

Verloove F. (2021): Manual of the Alien Plants of Belgium – http://alienplantsbelgium.be

Welten M. & R. Sutter (1982): Verbreitungsatlas der Farn- und Blütenpflanzen der Schweiz, 2 Bände, Birkhäuser Verlag.

Wohlgemuth T., Del Fabbro C., Keel A., Kessler M. & M. Nobis (2020): Flora des Kantons Zürich. Zürcherische Botanische Gesellschaft. Haupt-Verlag, Bern.

Raphanus