Neophyten und Adventive in Mitteleuropas

Gattung:

Eruca umfasst etwa 6 Arten (Kew 2024) in Asien, Nordafrika und Südeuropa. Die generischen Grenzen von Eruca werden unterschiedlich gesehen. Molekulare Daten werfen ein neues Licht auf die Gattung. Nach Ansicht einiger Autoren (z.B. Al-Shehbaz & al. 2006) sollte Eruca als Teil von Brassica gesehen werden, während andere Vertreter von Diplotaxis in Eruca einbeziehen (z.B. Arias & Pires 2012).

Eruca sativa

Rauke, Senfrauke
Eruca sativa
(Syn. Eruca vesicaria subsp. sativa)
Kreuzblütler, Brassicaceae

Steckbrief:

10–80 cm hohe, beim Zerreiben aromatisch riechende Ein- bis Zweijährige. Blätter buchtig-fiederteilig, jederseits mit 2–4 gezähnten oder ganzrandigen Abschnitten und größerem Endabschnitt. Kronblätter gelblichweiß bis hellgelb mit violettbraunen Adern, 14–22 mm lang, genagelt. Kelch dunkel-braunviolett. Früchte steif aufrecht-anliegend, 2–3,5 cm lang und 3–5 mm dick, mit 5–9 mm langem, abgeflachtem Schnabel. Fruchtstiele 3–8 mm lang. Blütezeit März bis Juni (Oktober).

Nutzung:

Als Salat-, Öl- und Würzkraut, auch als Bienenweide, Arzneipflanze und Gründüngung. Die Pflanze ist reich an Folsäure, Vitamin K, A und C, Kalzium, Magnesium und Mangan. Die als „Rukola“ im Gebiet kultivierten Pflanzen beziehen sich durchwegs auf Diplotaxis tenuifolia oder ihre Hybride mit Eruca sativa. Im Mittelmeerraum wird vor allem Eruca sativa als „Rukola“ kultiviert, während Diplotaxis tenuifolia besser an das mitteleuropäische Klima angepasst ist (Wohlgemuth & al. 2020). Die Sorten `Runway´ und `Speedy´ sind Hybriden zwischen Eruca sativa und Diplotaxis tenuifolia und vermitteln in ihren Eigenschaften zwischen diesen (Düll & Kutzelnigg 2022).

Ausbreitung:

Die Senfrauke wurde im Mittelmeergebiet zur Römerzeit als Blattgemüse genutzt. Im Dekret Karl des Großen aus dem Jahr 802 wird sie aufgeführt und ist wahrscheinlich seit dieser Zeit im Gebiet in Kultur. Jäger & al. (2008) geben sie seit Anfang des 19. Jahrhunderts in Kultur an. Verwildert oder verschleppt tritt sie vor allem über Aussaaten von Perser-Klee, als Gründüngungspflanze und aus der Kultur als Schnittsalat auf. Im Rhonetal des Wallis tritt sie lokal etabliert auf (Lauber & al. 2012).

DEUTSCHLAND:
Zerstreut, aber unbeständig über fast das ganze Bundesgebiet mit Verbreitungsschwerpunkt in Mecklenburg-Vorpommern (Floraweb 2013).
ÖSTERREICH:
Zerstreut und unbeständig. Der Erstnachweis für Österreich erfolgte 1868 (Glaser & al. 2025). Auch im Burgenland, so im Naturschutzgebiet Thenauriegel bei Breitenbrunn (Eigenfund Griebl 2024).

SCHWEIZ:
Im Rhonetal im Wallis lokal etabliert (Lauber & al. 2012), sonst unbeständig, so 1964 im Rheinhafen Basel-Kleinhüningen (Baumgartner 1973), um Bern, Genf, Lausanne in der Waadt, Schaffhausen und in der Stadt Zürich (Welten & Sutter 1982, Landolt 2001, Infoflora 2024).

Eruca sativa, unreife Frucht, Foto: Stefan Lefnaer

ANDERE LÄNDER:
Subspontan fast weltweit verbreitet, so u.a. seit 1837 auch in Belgien (Verloove 2021), in Norwegen (Gederaas & al. 2012), den Niederlanden (FLORON 2021), in Frankreich (Jalas & al. 1996), italienisches Festland (Jalas & al. 1996), Slowenien (Jalas & al. 1996), Kroatien (Jalas & al. 1996), Bosnien-Herzegowina (Jalas & al. 1996), Nordmazedonien (Jalas & al. 1996), Albanien (Jalas & al. 1996), Rumänien (Jalas & al. 1996), Moldawien (Jalas & al. 1996), Ukraine (Jalas & al. 1996), Ungarn (Jalas & al. 1996), seit 1900 in Tschechien (Pyšek & al. 2012), in der Slowakei (Medvecká & al. 2012), in Königsberg (Jalas & al. 1996), Litauen (Jalas & al. 1996), Lettland (Jalas & al. 1996), Estland (Jalas & al. 1996), Schweden (Jalas & al. 1996), Weißrussland (Jalas & al. 1996) und europäisches Russland (Jalas & al. 1996).

Quellen

Al-Shehbaz I. A., Beilstein M.A. & Kellogg E.A. (2006): Systematics and phylogeny of the Brassicaceae (Cruciferae): An overview. Pl. Syst. Evol. 259: 89-120.

Arias T. & Pires J.C. (2012): A fully resolved chloroplast phylogeny of the brassica crops and wild relatives (Brassicaceae: Brassiceae): Novel clades and potential taxonomic implications. Taxon 61(5): 980-988.

Baumgartner W. (1973): Die Adventivflora des Rheinhafens Basel-Kleinhüningen in den Jahren 1950-1971 - Bauhinia 5: 21-27.

Düll R. & H. Kutzelnigg (2022): Die Wild- und Nutzpflanzen Deutschlands. 9. erw. Aufl. – Wiebelsheim. 948 S.

FloraWeb (2013): Daten und Informationen zu Wildpflanzen und zur Vegetation Deutschlands—http://www.floraweb.de/.

FLORON (2021): Floron Verspreidingsatlas Vaatplanten – www.verspreidingsatlas.nl

Gederaas L., Loennechen Moen T., Skjelseth S. & Larsen L.-K. (2012): Alien species in Norway, with the Norwegian Black List - http://www.scales-project.net/NPDOCS/
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Gutte P. (2006): Flora der Stadt Leipzig, einschließlich Markkleeberg – Weißdorn-Verlag, Jena, 278 S.

Hardtke H.-J., Klenke F. & Müller F. (2013): Flora des Elbhügellandes und angrenzender Gebiete – Sandstein-Verlag Dresden. 718 S.

Infoflora (2024): Das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora – https://www.infoflora.ch/de/

Jäger E. J., Ebel F., Hanelt P. & Müller G. K. (2008): In: Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland, Band 5, Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Spektrum, 874 S.

Jalas J., Suominen J. & R. Lampinen R. (1996): Atlas Florae Europaeae 11 – Cruciferae (Ricotia to Raphanus). Akateeminen Kirjakauppa Helsinki. 310 S.

Kew (2024): Kew science – Plants of the World Online - Plants of the World Online | Kew Science

Landolt E. (2001): Flora der Stadt Zürich (1984–1998) Band 1 – Springer Verlag Basel. 711 S.

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Pyšek P., Danihelka J., Sádlo J., Chrtek J. jr., Chytrý M., Jarošík V., Kaplan Z., Krahulec F., Moravcová L., Pergl J., Štajerová K. & Tichý L. (2012): Catalogue of alien plants of the Czech Republic (2nd edition): checklist update, taxonomic diversity and invasion patterns. – Preslia 84: 155–255.

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Welten M. & R. Sutter (1982): Verbreitungsatlas der Farn- und Blütenpflanzen der Schweiz, 2 Bände, Birkhäuser Verlag.

Wohlgemuth T., Del Fabbro C., Keel A., Kessler M. & M. Nobis (2020): Flora des Kantons Zürich. Zürcherische Botanische Gesellschaft. Haupt-Verlag, Bern.