Neophyten und Adventive in Mitteleuropas

Gattung:

Carthamus umfasst, inkl. Carduncellus, etwa 45 Arten (Kew 2022) in Eurasien und Nordafrika. Im traditionellen engen Sinn zählte Carthamus 14 Arten (Hanelt 1963). Molekular-phylogenetische Studien zeigen aber, dass die Gattung weiter gefasst werden sollte und Gattungen wie Carduncellus miteinschließt (Verloove 2021).

Carthamus tinctorius

Echte Färberdistel,
Carthamus tinctorius
Korbblütler, Asteraceae

Steckbrief:

20–80 cm hohe Einjährige mit kahlen, eilanzettlichen, ganzrandigen oder dornig gezähnten Blättern. Blütenkorb etwa 3 cm im Ø, Röhrenblüten gelb bis orangerot. Hüllblätter länglich-lanzettlich mit krautigem, eiförmigem, dornig zugespitztem Anhängsel. Blütezeit Juni bis August.

Carthamus tinctorius, Foto: Norbert Griebl

Carthamus tinctorius, Samen, Foto: Norbert Griebl

Nutzung:

Ölpflanze, als Zierpflanze und zur Gewinnung von Lebensmittelfarbe und für die Blumenbinderei kultiviert. Auch in „Wildblumenmischungen“ enthalten und als Vogelfutter gebaut.
Färberdistelöl hat hohe Anteile an mehrfach ungesättigter Linolsäure (ca. 75 %) und Vitamin E. Der gewonnene Farbstoff färbt Seide, Wolle und Baumwolle je nach Farbmenge rosa, kirschrot, braunrot oder braungelb. Vereinzelt werden die Farbstoffe auch für Kosmetika und Lebensmittel verwendet, so für Joghurt oder Fruchtgummi. Das Öl der Samen dient als Speise- und Brennöl und als Grundstoff für Lacke und Farben (Mansfeld 1986).

Ausbreitung:

Wild ist die Art nicht bekannt. Wahrscheinlich ist sie eine in Vorderasien aus Carthamus persicus entstandene Kulturpflanze (Jäger & al. 2008), die in Ägypten bereits 3500 v. Chr. zum Färben genutzt wurde. In Mitteleuropa wurde der Färbe-Saflor, wie die Pflanze auch genannt wird, in den wärmeren Gebieten seit spätestens dem 16. Jahrhundert angebaut (Körber-Grohne 1988), nach anderen Quellen (Albertus Magnus) bereits im 13. Jahrhundert und daher möglicherweise kein Neophyt. In Deutschland ging der Anbau im 18. Jahrhundert deutlich zurück. Saflorrot wurde um das Jahr 1900 durch synthetische Anilinfarben ersetzt. Aufgrund seines wertvollen Öles wir Saflor im geringen Maßstab aber nach wie vor feldmäßig gebaut. Die Art wird auch über Vogelfutter verschleppt (Dörr 1980) und tritt im Gebiet vielerorts vereinzelt und unbeständig auf.
DEUTSCHLAND:
Vereinzelt, so 1978 bei der Kläranlage Mühlhausen, in Eichenberg und Obermooweiler in Baden-Württemberg (Sebald & al. 1996, Dörr & Lippert 2004), Starnberg, Passau, bei Schweinfurt, Haßfurt, Bamberg, Sonthofen-Rieden, Oberreitnau, Buchloe, Illerbeuren, Kaufbeuren, Aitrang, Schongau, Kempten, Waltenhofen und Simbach am Inn in Bayern (Vollmann 1914, Dörr & Lippert 2004, Meierott 2008, Hohla 2016), in Berlin (Seitz & al. 2012), Hamburg (Hand & Thieme 2023), Hessen (Hand & Thieme 2023), Parchim in Mecklenburg-Vorpommern (Fukarek & Henker 2005), Hannover und Osnabrück in Niedersachsen (Wagenitz 1987, Weber 1995, Hand & Thieme 2023), Fröndenberg-Ostbüren, Rheine, Hamm, Dortmund-Hörde, Mettmann und Halle-Künsebeck in Nordrhein-Westfalen (Mieders 2006, Weber 1995, Runge 1979, BBV 2010, Lienenbecker 1980), 1991 in Gartenstadt und 1994 in Edigheim in Rheinland-Pfalz (Mazomeit 1995, Hand & Thieme 2023), Saarland (Hand & Thieme 2023), Leipzig-Knautnaundorf, Kleinzschachwitz, Neundorf und Gottleubatal in Sachsen (Gutte 2006, Hardtke & al. 2013) und in Thüringen (Hand & Thieme 2023).
ÖSTERREICH:
Vereinzelt und vorübergehend, so 2005 zwischen Bruck an der Leitha und Käshof im Burgenland (Gilli & al. 2023, Barta in: Pachschwöll & al. 2025), Kärnten (Glaser & al. 2025), früher bei Plankenstein, 2017 bei Tribuswinkel und Möllersdorf in Niederösterreich (Kissling 1887, Sauberer & al. 2025), bei Gigling in Oberösterreich (Hohla 2022), Knittelfeld und Graz in der Steiermark (Melzer 1997, Glaser & al. 2025), Hall, Innsbruck und Zirl in Nordtirol (Polatschek 1997, Glaser & al. 2025) und Aspang Bahnhof und Hietzing in Wien (Walter & al. 2002, Melzer & Barta 2005). Der Erstnachweis für Österreich erfolgte 1887 (Kissling 1887).
SCHWEIZ:
Früher u.a. bei Birsfelden nächst Basel (Wagenitz 1987), im Kanton Bern (Infoflora 2024), ehemals im Kanton Solothurn (Infoflora 2024), bei Locarno im Tessin (Wagenitz 1987) und Kreuzlingen im Kanton Thurgau (Wagenitz 1987). Auch in Liechtenstein (Waldburger & Staub 2006).
ANDERE LÄNDER:
Subspontan u.a. auch in Norwegen (Gederaas & al. 2012), den Niederlanden (FLORON 2021), seit 1863 in Belgien (Verloove 2021), in Italien (Galasso & al. 2024), seit 1876 in Tschechien (Pyšek & al. 2012) und seit 1853 in der Slowakei (Medvecká & al. 2012).

Weitere Arten:

Carthamus oxyacantha

Die asiatische, vom Irak bis Indien verbreitete Spitzdornige Färberdistel, Carthamus oxyacantha, wird selten zur Herstellung von Biodiesel, als Heilpflanze und Lebensmittelfarbproduzent genutzt.

1901 für den Mannheimer Hafen in Baden-Württemberg angegeben (Höck 1901, Hand & Thieme 2023).

Carthamus pinnatus

Im westlichen Mittelmeergebiet ist die Gefiederte Färbedistel, Carthamus pinnatus (Syn.: Carduncellus pinnatus) beheimatet. Sie wird als „Marokkodistel“ in Staudengärtnereien gehandelt und für 1934 als Südfruchtbegleiter bei der Großmarkthalle Leipzig in Sachsen angegeben (Fiedler 1944). Die Art wird in der deutschen Florenliste (Hand & Thieme 2023) nicht geführt.

Quellen

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Carthamus

Färberdistel, Korbblütler, Asteraceae