Bunias

Gattung:

Bunias umfasst etwa 3 Arten (Kew 2022) in Eurasien und Nordafrika.

Bunias orientalis

Orientalisches Zackenschötchen,
Bunias orientalis
Kreuzblütler, Brassicaceae

Steckbrief:

30–120 cm hohe, verzweigte, kahle oder vereinzelt behaarte Zwei- bis Mehrjährige. Untere Blätter bis 40 cm lang, tief fiederteilig, mit wenigen schmalen Abschnitten und großen dreieckigen Endabschnitten, obere Blätter viel kleiner und weniger geteilt. Blütenstand locker rotdrüsig. Kronblätter gelb, gerundet, 5–6 mm lang. Früchte eiförmig, 6–10 mm lang, ohne Flügel, aber mit unregelmäßigen Höckern und ca. 1 mm langem Griffel, auf 12–15 mm langen, aufrecht abstehenden Stielen. Blütezeit Mai bis August.

Nutzung:

Keine, früher als Gemüse- und Futterpflanze. Gebleicht als Gemüse auch gegenwärtig wieder aktuell. Die einjährige Wurzel schmeckt wie milder Meerrettich.

Bunias orientalis, als Bleichgemüse kultiviert, Foto: Norbert Griebl

Bunias orientalis, Fruchtstand, Foto: Norbert Griebl

Ausbreitung:

Beheimatet in Osteuropa und Zentralasien. Im Gebiet 1810 erstmals bei Warnemünde gefunden (Detharding 1828), 1819 in Schleswig-Holstein, 1853 neu für Bayern bei Dürrnismaning (Meierott & al. 2024), 1866 im Wiener Prater (Adler & Mrkvicka 2003) und 1934 im Bundesland Salzburg (Pilsl & al. 2008). Gegenwärtig besonders in wärmeren Teilen des Gebiets eingebürgert.
Die hauptsächliche Einführung dürfte auf Einschleppung mit Kleesaat und durch Kriegshandlungen Anfang des 19. Jahrhunderts zurückgehen (Lehmann 1895, Militzer 1936). Die weitere Verbreitung geschieht generativ durch Samen und vegetativ durch Wurzelfragmente, die über Erdtransporte und landwirtschaftliche Geräte verbreitet werden. Durch eine frühe Mahd (z.B. während der Blüte) wird der Austrieb von Wurzelsprossen angeregt. Folgen keine weiteren Störungen, wird so auch die generative Vermehrung gesichert. Wird aber mehrmals im Jahr gemäht, erschöpft sich das Reservoir an Erneuerungsknospen und die Pflanze stirbt ab (Brennenstuhl 2021). Die Art ist ein Steppenroller mit Klettausbreitung der Früchte. Diese werden u.a. mit Hilfe von Tieren verfrachtet, ebenso tragen Futtermittel zur Verbreitung bei (Dietz & Steinlein 1998).

Bunias orientalis, am Wildstandort in Georgien, Foto: Norbert Griebl

DEUTSCHLAND:
Gegenwärtig in Deutschland weit verbreitet, besonders in wärmeren Gebieten (BfN 2013, Junghans 2020).
ÖSTERREICH:
1866 erstmals im Wiener Prater von Neilreich beobachtet. Die Pflanzen dürften hier im Zuge einer landwirtschaftlichen Ausstellung bzw. durch lagernde Kavallerieregimenter eingeschleppt worden sein (Adler & Mrkvicka 2003). Gegenwärtig in allen Bundesländern (Glaser & al. 2025), im pannonischen Gebiet eingebürgert. Nach anderen Quellen bereits seit 1785 in Österreich (Seebens & al. 2017). Auch in Südtirol (Fischer & al. 2008).
SCHWEIZ:
Häufig im Jura und in den westlichen Zentralalpen, sonst zerstreut bis selten (Infoflora 2023, Welten & Sutter 1982). Im Kanton Zürich um 1900 in 8 Quadranten verzeichnet, gehäuft um Zürich und im Limmattal. Ab 2000 ist die Art in diesem Gebiet aus 4 Flächen belegt, dazu noch in 4 Quadranten bei Wädenswil, Greifensee und am Rhein bei Dachsen und Eglisau (Wohlgemuth & al. 2020). Die Art ist in der „Liste der gebietsfremden invasiven Pflanzen der Schweiz“ enthalten. Auch in Liechtenstein, hier beispielsweise am Rheindamm auf der ganzen Länge häufig (Waldburger & al. 2003).

ANDERE LÄNDER:
Subspontan u.a. auch in Norwegen (Gederaas & al. 2012), seit 1760 in Schweden (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), seit 1853 in den Niederlanden (FLORON 2021, Seebens & al. 2017), seit etwa 1850 in Belgien (Verloove 2021), seit 1814 in Frankreich (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), in Italien (Jalas & Suominen 1994, Galasso & al. 2024), Spanien (Jalas & Suominen 1994), seit 1880 in Großbritannien (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), seit 1893 in Irland (Cabi 2021), Slowenien (Jalas & Suominen 1994), Kroatien (Jalas & Suominen 1994), Nordmazedonien (Jalas & Suominen 1994), seit 1881 in Polen (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), seit 1790 in Dänemark (Jalas & Suominen 1994, Seebens & al. 2017), seit 1796 in Estland (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), seit 1803 in Lettland (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), seit 1885 in Litauen (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), seit 1995 in Finnland (Jalas & Suominen 1994, Cabi 2021), seit 1856 in Tschechien (Pyšek & al. 2012) und seit 1864 in der Slowakei (Medvecká & al. 2012).

Quellen

Adler W. & Mrkvicka Ch. (2003): Die Flora von Wien - gestern und heute – Verlag des Naturhistorischen Mus. Wien, 831 S.

BfN (2013): Bunias orientalis L., FloraWeb - Datenbank FLORKART, Netzwerk Phytodiversität Deutschlands. Bundesamt für Naturschutz, http://www.floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=934&

Brandes D. (1991): Untersuchungen zur Vergesellschaftung und Ökologie von Bunias orientalis L. im westlichen Mitteleuropa. Braunschw. Natkd. Schr. 3: 857-875.

Brennenstuhl G. (2021): Zur Verbreitung und Invasivität von Bunias orientalis L. im Altmarkkreis Salzwedel - Mitt. florist. Kart. Sachsen-Anhalt (Halle 2021) 26: 99–104.

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